今年も喜田家自慢の職人手焼きの桜餅が始まりました。

　・江戸手焼き皮製法
　・国産小麦GENKI粉
・長命寺風二枚葉
　　・桜色の皮のこし餡…232円(税込)
・蓬を練り込んだ皮のつぶ餡…232円(税込)

　桜餅には……
関東風の長命寺桜餅と関西風の道明寺桜餅が
　　　　あります。長命寺桜餅はここ墨田区にある
　　　　長命寺が由来だとされています。
　　　　墨田川は古来から美しい桜並木が名物。ですが、
　　　　桜が散ったあとはたくさんの落ち葉で掃除が大変。
　　　　そこで桜の葉を使って何かできないかと考え、
　　　　生まれたのが桜餅。もともとは長命寺へ墓参りに
　　　　来る人へのおもてなしでした。その後、墨田川に
　　　　たくさん桜が植えられ、花見の季節の名物に
　　　　なりました。
　
　　　ひな祭り、お花見の季節にいかがでしょうか。