山ノチーズは、つながりを紡ぐ北海道素材のサスティナブルなチーズスイーツブランドです。
豊かな北海道の自然の恵みによって作られる素材と人々の知恵によって進化してきたチーズの組み合わせを楽しめるチーズスイーツを展開しています。
代表商品「山ノチーズフィナンシェ」は、焦がしバターと芳醇なゴーダチーズパウダーを使用した1度で2度おいしい焦がしバターのチーズフィナンシェ。
ヘーゼルナッツのような色になるまでバターを熱した焦がしバターを生地にたっぷり入れ、さらに北海道産のゴーダチーズをプラス。優しい味わいになるよう、隠し味にバターを作る過程で生まれる副産物の脱脂粉乳も加えました。

山ノチーズフィナンシェ：4個入り/1,080円(税込)
チーズガレット：5個入り/1,458円（税込）