歴史あるフランスのチョコレート菓子「オランジェット」を現代のバターサンドに表現しました。クリームは、オレンジ果汁にキャラメルを合わせたオレンジキャラメルと、ベルギー産クーベルチュール(カカオ 72%)から作られたショコラバタークリームの 2 層で仕立て、オレンジの甘酸っぱさにチョコレートの濃厚で芳醇な風味が合わさった味わいです。クッキーはほろ苦いココアクッキーと、砂糖漬けにしたオレンジピールのカリッとした食感が引き立つオレンジバタークッキーの、バイカラーの色合いが目を引く 2 種でクリームをサンドしています。